Monatlicher Ratgeber für Selbstversorger

Folgende monatlichen Tipps sind als traditioneller und allgemeiner Leitfaden für Selbstversorger gedacht, die in Mittelportugal ein neues Leben beginnen wollen. Ich habe bestimmt Dinge vergessen und es gibt vermutlich noch viele andere Pflanzen, die man anbauen könnte.

Da sich Kulturarten und Pflanzzeiten aufgrund regionaler Temperaturen, Wetter und Bodenbedingungen unterscheiden, würde ich auf jeden Fall empfehlen mit den Nachbarn zu sprechen und mich nach deren Methoden orientieren. Bei ein paar "Copos" Wein in der "Adega" wird man schnell feststellen, dass sie eine Quelle des Wissens sind und gerne ihre Kenntnisse weitergeben, wie man am besten pflanzt, wer den besten Ziegenbock hat, wo man Hühner kauft, usw. Geflügel, Bäume und saisonale Pflanzen sind am wöchentlichen Markt in der nächsten Kleinstadt erhältlich.

Egal, ob das Ziel ist, völlig autark zu sein, oder einfach nur ein paar eigene Leckereien zu genießen, mit ein bisschen Arbeit kann man sich in Mittelportugal das ganze Jahr hindurch mit eigenen, frischen Produkten versorgen.

Wir ziehen es vor unsere Farm biologisch zu bewirtschaften, da wir der Ansicht sind, dass das sowohl unserer Familie als auch der Umwelt zugute kommt.